まだまだある、すばらしい豆乳効果とパワー
豆乳を語るには１冊の本でもたりないくらいです。以下、代表的な効果を挙げてみましょう。
「記憶力を高め、脳の老化・ボケ予防に効果的」＝レシチンとコリンという含有物質が効きます。「活性酸素の抑制により、成人病や老化を防止」＝配糖体と呼ばれる物質の１種、大豆サポニンが効きます。
「骨粗しょう症・乳がん予防に効果的」＝最近注目されているイソフラボン成分が効きます。「糖尿病の治療や予防」＝インシュリンの分泌を促すトリプシンインヒピタ成分が有効とされます。
「腸内の善玉菌・ビフィズス菌を増やす」＝豆乳の甘みのもとであるオリゴ糖の働きによります。また豆乳には繊維質がほとんどありませんが、オリゴ糖が腸内を浄化してくれます。
「骨や歯をじょうぶにし、ストレス減にも効果的」＝豆乳にはカルシウムがたっぷり含まれ、歯や骨をじょうぶにするほか、カルシウム不足によるイライラの鎮静効果も望めます。
「美肌効果」＝豆乳はビタミンＥ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ナイアシンを豊富に含み、Ｅは血行促進、美肌作用、肩こり・腰痛緩和効果。Ｂは皮膚や粘膜の健全化、ナイアシンは皮膚や胃腸の健全化に有効とされます。どうです、これだけでも明日から豆乳を飲みたくなるでしょう。